1 κιλό πατάτες
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
αλάτι
κόκκινο πιπέρι
πάπρικα γλυκιά
κάρυ
ρίγανη
1 κύβο κότας (αν δεν νηστεύουμε)
2 πράσινες πιπεριές
2 κόκκους μπαχάρι
2 καρφάκια γαρίφαλλο
1 δαφνόφυλλο
1/2 λεμόνι
3 ντομάτες περασμένες στον τρίφτη
Πώς το κάνουμε:
Τσιγαρίζουμε με ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Προσθέτουμε τις πατατούλες και ολα τα μυρωδικά και ανακατεύουμε καλά.
Στο τέλος βάζουμε την ντομάτα και σκεπάζουμε με νερό.
Χαμηλώνουμε την θερμοκρασία και το αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μείνει με την σάλτσα του!
Μια μερίδα αποτελεί κύριο πιάτο, χαμηλό σε θερμίδες, κάτω από 300 θερμίδες. Μπορείτε να εμπλουτίσετε τη συνταγή με πολύχρωμες πιπεριές και ελαιόλαδο για περισσότερα αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Συνδυάστε με τυρί φέτα χαμηλών λιπαρών και ψωμί ολικής άλεσης για πιο πλήρες γευστική πρόταση
